Проблемы, связанные с питанием
Какой пищи следует избегать во время беременности
В период беременности постарайтесь не употреблять в пищу определенные продукты и блюда, поскольку они могут содержать в себе бактерии, избыточное количество витамина A или токсины, которые могут причинить вред Вам и Вашему ребенку.
Не употребляйте в пищу:
- Сырые или сваренные всмятку яйца, майонез домашнего приготовления или мусс, в состав которого входят сырые яйца.
- Непастеризованные, плесневые сыры или сыры с голубой плесенью, например Brie, Camembert или Stilton.
- Непастеризованные молочные продукты или соки.
- Сырое или непрожаренное мясо, домашнюю птицу, рыбу или паштеты.
- Откажитесь от добавок из рыбьего жира, поскольку витамин A в больших количествах может вызвать серьезные патологии у плода.
- Избегайте растительных добавок и ставьте в известность своего врача, акушерку или диетолога, если Вы собираетесь принимать какие-либо пищевые добавки.
- Не употребляйте алкоголь (вино, пиво и другие спиртные напитки). При беременности алкоголь опасен в любых количествах.
Кофеин также может быть вреден в больших количествах. Кофеин обычно содержится в кофе, чае и газированных напитках. Кроме того, он входит в состав некоторых безалкогольных и «энергетических» напитков, а также лекарств от простуды и гриппа. В день рекомендуется выпивать не более четырех чашек некрепкого кофе, чая или газированных напитков. Вместо этого рекомендуется пить чай без кофеина, кофе без кофеина или воду. Принимайте только те лекарства от простуды, которые назначает врач.
Орехи, арахис, яйца и молочные продукты не противопоказаны беременным женщинам и не вызывают аллергии у плода. Разнообразьте свою диету, однако не употребляйте в пищу продукты, на которые у Вас аллергия.
Общие правила гигиены питания
Гигиена питания очень важна во время беременности.
- Мойте руки перед едой и после нее.
- Тщательно мойте все фрукты и овощи.
- Тщательно прожаривайте сырое мясо и домашнюю птицу. Полуфабрикаты из птицы и замороженные готовые блюда следует разогревать надлежащим образом перед употреблением.
- Всегда мойте руки после обработки сырого мяса или домашней птицы, храните сырые продукты отдельно от полуфабрикатов.
- Используйте отдельную разделочную доску для сырого мяса.
- Храните приготовленные продукты отдельно от сырых.
- Замораживайте продукты при температуре ниже 5 °C.
- Помещайте продукты в холодильник для хранения сразу после того, как они приготовлены, рекомендуется не хранить их долго и употреблять в пищу как можно скорее.
- Продукты, срок годности которых истек, следует выбрасывать.
