O Dietă Bogată în Fier

Fierul este important pentru un sânge sănătos şi ai nevoie de mai mult fier în timpul sarcinii. Dacă alimentaţia ta nu conţine suficient fier, poţi deveni anemică sau îţi poate scădea nivelul de fier din sânge. Dacă eşti anemică, te simţi obosită, poţi avea greutate în respiraţie şi te poţi simţi lipsită de energie. De, asemenea, copilul tău ar putea suferi de anemie la naştere. Poţi ameliora nivelul de fier consumând în fiecare zi alimente cu un conţinut ridicat de fier. Pentru majoritatea femeilor este suficient să consume alimente bogate în fier, precum carne roşie, cereale îmbogăţite, ouă, legume verzi, legume boabe şi seminţe de leguminoase.

Dacă eşti încă anemică deşi ai consumat mai multe alimente bogate în fier, medicul ţi-ar putea prescrie suplimente de fier. Se recomandă să iei aceste suplimente între mese şi nu cu lapte. Suplimentele de fier pot face ca medicaţia pentru tensiune arterială sau pentru tiroidă să nu mai funcţioneze corespunzător. Se recomandă să iei tableta de fier la cel puţin două ore distanţă de celelalte medicamente care ţi-au fost prescrise.

Cum să ai o dietă mai bogată în fier:

Ar trebui să incluzi o porţie din următoarele de câteva ori pe săptămână:

• carne de vită
• carne de vită conservată
• carne de miel sau de oaie
• carne de porc 
• somon (de două sau de trei ori pe săptămână)
• ton – până la 280 de grame (scurs) pe săptămână
• sardine

La fiecare masă ar trebui să incluzi unul sau mai multe dintre aceste surse importante de fier: 

• ouă
• pâine integrală
• cereale îmbogăţite cu fier: Bran Flakes, All-Bran, Ready Brek
• legume cu frunze verde-închis: varză, varză de Bruxelles, spanac, varză creaţă, broccoli
• legume boabe: fasole roşie, năut, mâncare de fasole, mazăre sau seminţe precum lintea
• fructe uscate: caise, struguri, stafide, prune uscate

Vitamina C te ajută să asimilezi fierul din legume. Include zilnic în alimentaţie surse importante de vitamina C:

• suc de portocale sau suc de fructe îmbogăţit cu vitamina C
• portocale, grepfrut, lămâi sau lime
• căpşuni, pepene sau kiwi
• ardei verzi, roşii sau galbeni
• roşii proaspete

Poţi bea un ceai doar la 30-60 minute după masă, întrucât ceaiul poate reduce cantitatea de fier pe care o poţi asimila.